11月9日，中央电视台新闻频道《朝闻天下》栏目播出新闻《丰收里的大食物观：森林食物丰富百姓“菜篮子”“果盘子”》报道了以伟德BETVLCTOR1946王新风教授为技术推广人的林下赤松茸项目。

赤松茸，是一种适宜中低温生长的食用菌，是市场上很受欢迎的高等食材。赤松茸的传统产区在长江以南地区，但伟德BETVLCTOR1946团队经过技术攻关，增强了赤松茸菌丝的耐寒性，将赤松茸种植区域推进到江淮北部，并于2019年开始在淮阴推广赤松茸种植。王新风教授介绍了林下赤松茸项目的优势，“相比于露天和温室，林下夏季的最高气温不高于30摄氏度，适宜菌丝发育生长。九月份播下菌丝，十月中下旬温度在20摄氏度上下，最适合赤松茸生长，能采到较多的一级菇。温度降到0摄氏度以下，菌丝休眠越冬。春天温度上来以后，只要一浇出菇水，它又可以出第二批菇。”赤松茸在市场供不应求，其经济效益相当可观。

以王新风教授为代表的伟德BETVLCTOR1946团队凭借着专业的生物学知识，以及多年对赤松茸的研究，为在江淮北部种植赤松茸做出了巨大贡献，帮助当地农户拓宽增收渠道，同时激励后辈们将研究与国家未来结合，服务于人民。